Pescado en Indiana?

Este restaurante ha sido elegido el mejor restaurante de Indianapolis cuatro años consecutivos (2004 - 2007). Además como es de pescados ha ganado el premio esos mismos años al mejor restaurante de pescado. Y como además está en el centro también ha ganado el premio al mejor restaurante del centro.

¿Y eso que significa en términos de Indianapolis? Pues que se trata de un restaurante muy bueno, con un pescado más que decente y que maneja los puntos de cocción a la perfección. En realidad solo le falta marisco del cantábrico para ser mejor.

Aquí se puede tomar Salmón de Alaska (del Pacífico), que se llama Copper River Salmon, y algunos otros pescados que no son fáciles de probar en España.

El otro día un atún muy poco hecho estaba en su punto y muy sabroso. La creme brulee es enorme, pero estaba también muy buena. El pastel de cangrejo como aperitivo también es muy recomendable.

No os preocupéis, que por ser un sitio bueno no os vais a quedar con hambre, las raciones son generosas. Y no pidais filete, aunque tienen uno.


Restaurante: The Oceanaire
Dirección: 30 South Meridian Street, Indianapolis, IN 46204
Teléfono: 317-955-2277
Calificación: 7
Precio: 50-70$

Un sitio por encima de la media

Este es un restaurante un poco por encima de la media del típico asador americano, no solo tiene unas carnes excelentes, sino que también tiene pescado bueno y un poco más de variedad de la habitual.

La carne es increíblemente tierna y tienen un control exacto del punto al que la pides, incluyendo el "rare" que es de verdad MUY poco hecha, como a mi me gusta.

Los aros de cebolla son sencillamente los más espectaculares que he visto en mi vida, como dijo alguien el otro día "parecen donuts".

En general una experiencia agradable, un sitio por encima de lo que se suele encontrar por esta ciudad.


Restaurante: Peterson's
Dirección: 7690 East 96th Street Fishers, Indiana 46038
Teléfono: 317.598.8863
Calificación: 6,5
Precio: 40-50$

Grill tradicional en Indianapolis

Aunque Indianapolis no es un destino turístico muy común pondré unos cuantos post sobre restaurantes ya que muchos de mis compañeros de trabajo van por allí a menudo.

Este está bien situado en el downtown de Indy, justo en la manzana del Embassy Suites. Pretende ser un grill tradicional, con el sabor casero de la leña. Yo tomé un menú organizado que no estaba mal, pero tampoco me pareció nada espectacular.

Ya sabéis, no pidáis pescado.

Restaurante: Weber Grill
Dirección: 10 N, Illinois Street, Indianapolis, IN 46204
Teléfono: 317 636 7600

Calificación: 5