martes, 15 de diciembre de 2009

Arroz y Sufle


Batiste es el restaurante de toda la vida de Santa Pola. Todo el mundo lo conoce y es la imagen de la tradición. No tiene página web (o al menos yo no la he encontrado).

Para mi gusto lo mejor son los arroces, todos ellos espectaculares, aunque mis proferidos son abanda y a la alicantina.
Para los amantes del marisco también suelen tener una selección espectacular que el comensal puede elegir en los típicos acuarios llenos de langostas y bogavantes.

Se tome pescado, carne, arroz o marisco, lo importante es dejar espacio para tomar el Soufflé de postre. No es que sea un postre muy refinado, no estamos aquí hablando de "nueva cocina", se trata de una sencilla galleta maria, con una bola de helado de turróne encima y luego cubierto con la clara de huevo y horneado. Está sencillamente impresionante. Sin duda gran parte del merito es debido al helado de turrón, que es espectacular, de ese que tiene tropezones de turrón de Jijona entero. Absolutamente obligatorio.

Los precios son muy razonables, las raciones de arroz están por los 12 euros y son abundantes. Comida sencilla, pero de alta calidad. Por alguna razón es tan difícil conseguir mesa en temporada alta, no todo el mundo es tonto.

Restaurante: Batiste
Dirección: Avda. Fernando Pérez Ojeda 6
Teléfono: 96 541 14 85
Calificación: 7
Precio: 20-30 €

martes, 1 de diciembre de 2009

The Fox - Una buena opción en Hampshire


Por motivos de trabajo voy mucho a Basingstoke, en Inglaterra. Conozco la mayoría de los restaurantes de la ciudad y creo que este es el mejor, por lo menos el mejor de los que he probado.
Cocina típica inglesa con toques para mejorarla. Razonable servicio y precio. Tienen caza (game) en temporada y en general platos ingleses, pero que se salen del sota, caballo y rey de la comida de pub.
Un lugar muy recomendable, aunque es difícil de encontrar. Además hay otros pubs que también se llaman "The Fox", así que mejor reservar y llevar la dirección para dársela al taxista... y no dejar que el taxista se vaya hasta que hayamos comprobado que estamos en el Fox correcto, por que está en medio de la nada.

Restaurante: The Fox
Dirección: Fox lane, North Waltham, Hampshire RG 25 2BE
Teléfono: +44 1256 39 72 88
Calificación: 6,5
Precio: 25 Libras